Submitted by
quantri
on
Lĩnh vực thi
2.Lĩnh vực Nông, lâm, ngư nghiệp, Tài nguyên và môi trường
Đạt giải Tỉnh
Giải ba
Tên tác giả
Nguyễn Văn Nam
Địa chỉ
Xã Nam Dương
Thuyết minh tóm tắt
Tính mới, tính sáng tạo:
Cải tiến áp dụng và phát triển năng lượng đun gas vào dây chuyền tráng bánh , thực sự đã mang lại tính năng mới đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Qua 5 năm áp dụng công nghệ đã giúp HTX các cơ sở sản xuất mỳ gạo tại làng nghề có được sản phẩm mỳ gạo đảm bảo chất lượng hơn so với sản phẩm mỳ gạo sử dụng bằng nhiên liệu than củi xa xưa .
Tính sáng tạo của công nghệ dây chuyền đun gas là giải pháp rất hiệu quả, tạo ra nhiệt độ cao, đồng đều giúp dây chuyền tráng bánh cho ra sản phẩm bánh đủ nhiệt chín đều tạo ra sợi mỳ dẻo dai thơm ngon hơn.
Nội dung của giải pháp:
Giải pháp áp dụng năng lượng gas vào sản xuất mỳ , để thay thế các nhiên liệu chất đót bằng than củi đã góp phần vào cải thiện bảo vệ được môi trường không gây ra ô nhiễm khói bụi , nhà xưởng dây chuyền luôn sạch sẽ, giảm thiểu được về ngày công lao động, nâng cao được năng xuất, chất lượng của sản phẩm đủ tiêu chuẩn về VSATTP.
Khả năng áp dụng:
Dây chuyền tráng bánh được ứng dụng công nghệ năng lượng gas vào sản xuất, đã được triển khai từ 2020 đến nay, giải pháp này đã được nhiều cơ sở, HTX áp dụng cho kết quả tốt.
Giari pháp có tính năng đạt được hiệu quả cao trong việc sản xuất nghề mỳ gạo truyền thống tại làng nghề. Hiện nay đã có trên 20 dây chuyền máy tráng bánh đã lựa chọn áp dụng công nghệ này.
Tiến tới giải pháp này sẽ được nhân rộng trong và ngoài làng nghề giúp các cơ sở HTX sản xuất sản phẩm mỳ gạo chũ cùng thực hiện giải pháp ứng dụng công nghệ tiên tiến để cùng nhau hội nhập cùng phát triển, cùng giữ gìn và bảo tồn, phát triển thương hiệu đặc sản mỳ gạo truyền thống được lâu dài bền vững.
Hiệu quả kinh tế, kỹ thuật, xã hội:
Áp dụng công nghệ năng lượng gas vào sản xuất tiết kiệm dược thời gian, giảm thiểu được nhân công lao động, giá thành nhiên liệu hợp lý ổn định , năng suất sản phẩm được nâng cao, chất lượng ổn định đã đem lại nguồn thu nhập cao cho người lao động tại địa phương góp phần xóa đói , giảm nghèo giúp người dân trong và ngoài địa phương làm giàu chính đáng từ nghề Mỳ.
Cải tiến áp dụng và phát triển năng lượng đun gas vào dây chuyền tráng bánh , thực sự đã mang lại tính năng mới đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Qua 5 năm áp dụng công nghệ đã giúp HTX các cơ sở sản xuất mỳ gạo tại làng nghề có được sản phẩm mỳ gạo đảm bảo chất lượng hơn so với sản phẩm mỳ gạo sử dụng bằng nhiên liệu than củi xa xưa .
Tính sáng tạo của công nghệ dây chuyền đun gas là giải pháp rất hiệu quả, tạo ra nhiệt độ cao, đồng đều giúp dây chuyền tráng bánh cho ra sản phẩm bánh đủ nhiệt chín đều tạo ra sợi mỳ dẻo dai thơm ngon hơn.
Nội dung của giải pháp:
Giải pháp áp dụng năng lượng gas vào sản xuất mỳ , để thay thế các nhiên liệu chất đót bằng than củi đã góp phần vào cải thiện bảo vệ được môi trường không gây ra ô nhiễm khói bụi , nhà xưởng dây chuyền luôn sạch sẽ, giảm thiểu được về ngày công lao động, nâng cao được năng xuất, chất lượng của sản phẩm đủ tiêu chuẩn về VSATTP.
Khả năng áp dụng:
Dây chuyền tráng bánh được ứng dụng công nghệ năng lượng gas vào sản xuất, đã được triển khai từ 2020 đến nay, giải pháp này đã được nhiều cơ sở, HTX áp dụng cho kết quả tốt.
Giari pháp có tính năng đạt được hiệu quả cao trong việc sản xuất nghề mỳ gạo truyền thống tại làng nghề. Hiện nay đã có trên 20 dây chuyền máy tráng bánh đã lựa chọn áp dụng công nghệ này.
Tiến tới giải pháp này sẽ được nhân rộng trong và ngoài làng nghề giúp các cơ sở HTX sản xuất sản phẩm mỳ gạo chũ cùng thực hiện giải pháp ứng dụng công nghệ tiên tiến để cùng nhau hội nhập cùng phát triển, cùng giữ gìn và bảo tồn, phát triển thương hiệu đặc sản mỳ gạo truyền thống được lâu dài bền vững.
Hiệu quả kinh tế, kỹ thuật, xã hội:
Áp dụng công nghệ năng lượng gas vào sản xuất tiết kiệm dược thời gian, giảm thiểu được nhân công lao động, giá thành nhiên liệu hợp lý ổn định , năng suất sản phẩm được nâng cao, chất lượng ổn định đã đem lại nguồn thu nhập cao cho người lao động tại địa phương góp phần xóa đói , giảm nghèo giúp người dân trong và ngoài địa phương làm giàu chính đáng từ nghề Mỳ.
Thuộc hội thi