Submitted by
quantri
on
Bảng thi
Trung học PT
Địa chỉ tác giả, nhóm tác giả
Trường THPT Lục Ngạn số 1
Đạt giải Tỉnh
Giải ba
Tác giả, nhóm tác giả
1. Trần Hoàng Bách
2. Đào Công Đạt
3. Nguyễn Đăng Thịnh
Thuyết minh tóm tăt..
Tính mới, tính sáng tạo:
Mô hình ứng dụng nguyên lý hoạt động của lõi lọc nước RO, tạo thành nhiều lớp lọc, cho ra bột có độ mịn cao, sợi mỳ trắng sạch hơn so với các cách làm truyền thống xay bột khô.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động:
Cấu tạo:
Mô hình được cấu tạo gồm các bộ phận sau: (i) Khung giá đỡ bằng kim loại; (ii) Khay chứa; (iii) Màng lọc; (iv) Bộ phận làm khít màng lọc; (v) Máy bơm; (vi) Đồng hồ đo áp suất; (vii) Van hồi.
Nguyên lý hoạt động:
Sau khi gạo được xay nghiền thành hỗn hợp bột nước, máy bơm sẽ bơm hỗn hợp qua các tấm lọc. Với áp lực lớn của máy bơm, nước sẽ thoát ra ngoài qua các màng lọc và bột được giữ lại tại các khay chứa. Trong quá trình bơm, thời gian đầu khi màng lọc còn thông thoáng, hỗn hợp bột nước được vận chuyển tối đa đến màng lọc. Nhưng thời gian sau, khi các khay chứa đã chứa được 2/3 lượng bột, người dùng căn cứ vào đồng hồ đo áp suất để điều chỉnh van hồi sao cho phù hợp với áp lực của máy bơm.
Khả năng áp dụng:
Mô hình đã được ứng dụng tại gia đình để sản xuất mỳ, sản phẩm đầu ra được hợp tác xã Sản xuất kinh doanh tiêu thụ Mỳ Trại Lâm Nam Dương hợp tác và bao tiêu sản phẩm, mang lại hiệu quả kinh tế hơn so với cách làm cũ.
Mô hình dễ vận hành, chi phí đầu tư thấp nên có khả năng áp dụng rộng rãi tại các hộ gia đình sản xuất mỳ, bún, miến, tính bột nghệ trên địa bàn cả nước.
Hiệu quả của mô hình:
Mô hình giúp rút ngắn thời gian sản xuất từ 2-3h/lần với số lượng 300 kg gạo, rút ngắn gấp 6 lần thời gian tách bột từ hỗn hợp nước gạo so với phương pháp lọc truyền thống, từ đó giúp tăng năng suất lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Mô hình ứng dụng nguyên lý hoạt động của lõi lọc nước RO, tạo thành nhiều lớp lọc, cho ra bột có độ mịn cao, sợi mỳ trắng sạch hơn so với các cách làm truyền thống xay bột khô.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động:
Cấu tạo:
Mô hình được cấu tạo gồm các bộ phận sau: (i) Khung giá đỡ bằng kim loại; (ii) Khay chứa; (iii) Màng lọc; (iv) Bộ phận làm khít màng lọc; (v) Máy bơm; (vi) Đồng hồ đo áp suất; (vii) Van hồi.
Nguyên lý hoạt động:
Sau khi gạo được xay nghiền thành hỗn hợp bột nước, máy bơm sẽ bơm hỗn hợp qua các tấm lọc. Với áp lực lớn của máy bơm, nước sẽ thoát ra ngoài qua các màng lọc và bột được giữ lại tại các khay chứa. Trong quá trình bơm, thời gian đầu khi màng lọc còn thông thoáng, hỗn hợp bột nước được vận chuyển tối đa đến màng lọc. Nhưng thời gian sau, khi các khay chứa đã chứa được 2/3 lượng bột, người dùng căn cứ vào đồng hồ đo áp suất để điều chỉnh van hồi sao cho phù hợp với áp lực của máy bơm.
Khả năng áp dụng:
Mô hình đã được ứng dụng tại gia đình để sản xuất mỳ, sản phẩm đầu ra được hợp tác xã Sản xuất kinh doanh tiêu thụ Mỳ Trại Lâm Nam Dương hợp tác và bao tiêu sản phẩm, mang lại hiệu quả kinh tế hơn so với cách làm cũ.
Mô hình dễ vận hành, chi phí đầu tư thấp nên có khả năng áp dụng rộng rãi tại các hộ gia đình sản xuất mỳ, bún, miến, tính bột nghệ trên địa bàn cả nước.
Hiệu quả của mô hình:
Mô hình giúp rút ngắn thời gian sản xuất từ 2-3h/lần với số lượng 300 kg gạo, rút ngắn gấp 6 lần thời gian tách bột từ hỗn hợp nước gạo so với phương pháp lọc truyền thống, từ đó giúp tăng năng suất lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm.