Submitted by
quantri
on
Lĩnh vực thi
2.Lĩnh vực Nông, lâm, ngư nghiệp, Tài nguyên và môi trường
Đạt giải Tỉnh
Giải nhất
Tên tác giả
1. Lương Xuân Huy 2. Nguyễn Văn Thi 3. Chu Văn Tuấn
Địa chỉ
Công ty Cổ phần Chế biến thực phẩm xuất khẩu G.O.C
Thuyết minh tóm tắt
Tính mới, tính sáng tạo:
Trước khi có giải pháp, công nhân phải vớt dưa thủ công bằng vợt, làm việc vất vả và năng suất rất thấp — chỉ 10.000kg mỗi ca 8 giờ với 2 người và xe nâng hỗ trợ. Sau nhiều thử nghiệm, nhóm tác giả đã thiết kế và chế tạo thành công máy bơm dưa tự động công suất 5000kg/h, thay thế hoàn toàn phương pháp thủ công. Giải pháp có tính sáng tạo cao, áp dụng các nguyên lý cơ khí – tự động hóa, sử dụng PLC và hệ thống khí nén điều khiển, chưa có sản phẩm tương tự trên thị trường.
Nội dung của giải pháp:
Máy bơm dưa tự động gồm các bộ phận chính:
Thùng chứa nguyên liệu: hình trụ ϕ800×1000mm, 2 đầu chóp nón, có cửa xả liệu tự động bằng xilanh khí nén. Hệ thống bơm hút chân không vòng nước: công suất 5,5kW, 3 pha 380V, kết nối ống inox ϕ76mm. Bơm tuần hoàn nước muối: công suất 1,5kW, phục vụ bơm – xả trong quá trình vận hành. Bể chứa dưa và dịch: kích thước 1000×2500×1500mm, dùng vật liệu inox 304, băng tải nhựa thực phẩm. Máy nén khí: công suất 1,5kW, 1 pha 220V. Tủ điều khiển tự động: trang bị PLC, biến tần, rơle, khởi động từ. Ống hút dưa và ống dẫn nước muối: bằng nhựa lõi thép ϕ90mm và ϕ50mm. Toàn bộ hệ thống hoạt động tự động khép kín, giảm tối đa thao tác thủ công và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khả năng áp dụng:
Giải pháp có thể áp dụng rộng rãi trong các nhà máy chế biến thực phẩm, đặc biệt là rau củ quả đóng hộp. Máy giúp giảm chi phí nhân công, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và đảm bảo môi trường làm việc an toàn, chuyên nghiệp. Thực tế cho thấy, sau khi áp dụng, năng suất tăng mạnh, doanh thu và uy tín doanh nghiệp được cải thiện rõ rệt. Một số công ty khác cũng đã đặt hàng máy để ứng dụng vào sản xuất.
Hiệu quả kinh tế, kỹ thuật, xã hội:
- Máy có tác dụng vô cùng hiệu quả cho xã hội, tạo ra sản phẩm với năng suất, chất lượng đảm bảo, đáp ứng được các yêu cầu khó tính của thị trường quốc tế. Với hệ thống điều khiển tự động và vận hành tự động giúp cho người công nhân lao động sau khi được đào tạo được tiếp cận với hệ thống máy móc tự động hóa, góp phần quan trọng trong nâng cao trình độ chuyên môn, nâng cao hiệu suất công việc và thu nhập, đồng thời giúp giảm lao động nặng nhọc, giảm tiếng ồn trong môi trường làm việc, tạo ra môi trường làm việc an toàn hơn, chuyên nghiệp hơn cho người lao động.
Trước khi có giải pháp, công nhân phải vớt dưa thủ công bằng vợt, làm việc vất vả và năng suất rất thấp — chỉ 10.000kg mỗi ca 8 giờ với 2 người và xe nâng hỗ trợ. Sau nhiều thử nghiệm, nhóm tác giả đã thiết kế và chế tạo thành công máy bơm dưa tự động công suất 5000kg/h, thay thế hoàn toàn phương pháp thủ công. Giải pháp có tính sáng tạo cao, áp dụng các nguyên lý cơ khí – tự động hóa, sử dụng PLC và hệ thống khí nén điều khiển, chưa có sản phẩm tương tự trên thị trường.
Nội dung của giải pháp:
Máy bơm dưa tự động gồm các bộ phận chính:
Thùng chứa nguyên liệu: hình trụ ϕ800×1000mm, 2 đầu chóp nón, có cửa xả liệu tự động bằng xilanh khí nén. Hệ thống bơm hút chân không vòng nước: công suất 5,5kW, 3 pha 380V, kết nối ống inox ϕ76mm. Bơm tuần hoàn nước muối: công suất 1,5kW, phục vụ bơm – xả trong quá trình vận hành. Bể chứa dưa và dịch: kích thước 1000×2500×1500mm, dùng vật liệu inox 304, băng tải nhựa thực phẩm. Máy nén khí: công suất 1,5kW, 1 pha 220V. Tủ điều khiển tự động: trang bị PLC, biến tần, rơle, khởi động từ. Ống hút dưa và ống dẫn nước muối: bằng nhựa lõi thép ϕ90mm và ϕ50mm. Toàn bộ hệ thống hoạt động tự động khép kín, giảm tối đa thao tác thủ công và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khả năng áp dụng:
Giải pháp có thể áp dụng rộng rãi trong các nhà máy chế biến thực phẩm, đặc biệt là rau củ quả đóng hộp. Máy giúp giảm chi phí nhân công, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và đảm bảo môi trường làm việc an toàn, chuyên nghiệp. Thực tế cho thấy, sau khi áp dụng, năng suất tăng mạnh, doanh thu và uy tín doanh nghiệp được cải thiện rõ rệt. Một số công ty khác cũng đã đặt hàng máy để ứng dụng vào sản xuất.
Hiệu quả kinh tế, kỹ thuật, xã hội:
- Máy có tác dụng vô cùng hiệu quả cho xã hội, tạo ra sản phẩm với năng suất, chất lượng đảm bảo, đáp ứng được các yêu cầu khó tính của thị trường quốc tế. Với hệ thống điều khiển tự động và vận hành tự động giúp cho người công nhân lao động sau khi được đào tạo được tiếp cận với hệ thống máy móc tự động hóa, góp phần quan trọng trong nâng cao trình độ chuyên môn, nâng cao hiệu suất công việc và thu nhập, đồng thời giúp giảm lao động nặng nhọc, giảm tiếng ồn trong môi trường làm việc, tạo ra môi trường làm việc an toàn hơn, chuyên nghiệp hơn cho người lao động.
Thuộc hội thi